Marché à la ferme
Balades, Marché
Vierzon 18100
Le 13/04/2025
Visite de la ferme, balade en calèche, mini ferme, produits locaux, repas sur réservation
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Description du poste À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour refonder de A à Z notre restaurant d'hôtel afin de garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous venez d'obtenir vos diplômes ou vous avez d'une nouvelle aventure, un restaurant à créer vous attend. Notre volonté est de mettre en avant les produits frais, de notre région, carte très réduite. Restaurant fermé tous les dimanches. Fermé également les vendredis et samedi hors vacances scolaires. Soit une majorité de 4 jours travaillé par semaine. Fermé le midi dans un premier temps également. Responsabilités Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité des plats servis. Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement, la planification et l'organisation du travail. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments. Former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité. Collaborer[...]
Concert à la ferme de Sçay
Concert, Musique, Jazz - Blues
Venesmes 18190
Le 07/06/2025
Cette année, retrouvez en 1ère partie le groupe berrichon Spoutnik et los covidos puis ELIXIR ELIXIR qui vous aviez (peut-être) déjà apprécié l'année précédente. Vous dégusterez les burgers maisons avec les produits de la ferme.
Chef / Cheffe de rang
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Dans le cadre d'un restaurant (cuisine traditionnelle avec des produits frais) de cuisine qui a ouvert il y a peu de temps vous avez pour missions: Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Effectuer la préparation de plats simples. Restaurant fermé le dimanche
Les visites estivales : visite d'un élevage de chèvres
Repas - Dégustation
Vesdun 18360
Le 02/07/2021
Les visites estivales : visite d'un élevage de chèvres. Présentation de la ferme, des chèvres et de la fabrication des produits : fromages, savons, caramels.... rdv 16h00 . Réservation obligatoire au 02.48.61.39.89.
Défi alimentation
Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Atelier
Faverdines 18360
Le 26/06/2021
Défi alimentation pour une alimentation plus respectueuse sans augmenter son budget. Ces visites et ateliers ont pour vocation de faire découvrir de nouvelles pratiques et de nouveaux produits et l'apprentissage des bases de cuisine afin de varier et faire évoluer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et additifs. 14h à 16h visite de ferme biologique, Atelier cuisine locale et de saison de 16h30 à 18h30. Gratuit sur inscription au 02 54 39 23 43.
Quinzaine gourmande du Berry à L'Hirondelle
Repas - Dégustation
Lignières 18160
Du 15/10/2021 au 17/10/2021
Le restaurant L'Hirondelle prépare la Quinzaine Gourmande du Berry. Pour l'occasion, vous pourrez savourer un menu gastronomique à base de produits du terroir : Hydromel au tilleul en apéritif, Bonbon de boudin noir automnale de la boucherie Fabrice Carroué de Lignières, bleu de brebis de la fromagerie des 13 blés, poires des vergers de la Motte et noix de la ferme du Haut Berry, Médaillon de veau fermier de la ferme de Sçay à Venesmes, cacao et légumes racine du Jardin du Grand Chêne, Pomme au four en dessert. Pensez à réserver !